24 января, 2016

БИСКОТТИ С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

Posted in : Выпечка on 24 января, 2016 by : mrachny Метки: Орехи, Печенье, Сладкая выпечка, Сухофрукты

Что надобно иметь в наличии:

На 15 штучек

1. 7 с л муки (у меня — цельнозерновой)
2. 4 с л сахара (у меня — темного)
3. 1 ч л разрыхлителя
4. Щепотка гвоздики
5. 1/2 ч л корицы
6. 2 яйца
7. 200 г сухофруктов (у меня — курага, фиги, изюм, клюква, кокос, имбирь. Если печете для детей — имбирь класть не стоит)
8. 100 г орехов (у меня — фисташки, пекан, кешью)
9. Масло в спрее
   

Что со всем этим делать:

• Разогреть духовку до 180 г
• Нарезать сухофрукты и орехи.
• Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, специи, сахар).
• Добавить яйца в сухофрукты с орехами, перемешать.
• Соеденить сухие и влажные ингредиенты, тщательно перемешать и выложить ровным слоем в невысокую форму для запеканок. cбрызнутую аэрозольным маслом. Хорошо разровнять.
• Отправить в духовку на 20 минут.
• Вытащить (духовку не выключать!), дать немного остыть и нарезать острым ножом на полоски где-то в палец шириной.
• Переложить на решетку и отправить в духовку еще на 15 минут.
• Остудить и хранить в хорошо закрывающейся коробке или банке.

[sc_msls]