Category : Закуска

    Home / Archive by category "Пикантное"
1 Октябрь, 2016

Мусс из тунца

Мусс из тунца
Posted in : Закуска, Пикантное, Рыба on by : polemika
Метки:

Что надобно иметь в наличии: 4 банки (около 500 г) консервированного тунца 250 мл творожной массы 250 мл сливок 15% или 10% жирности 3 сл л майонеза Лимонный сок, соль, перец, сладкая паприка (1 ч л) 1 пакетик желатина, растворенный в половине стакана кипятка Что со всем этим делать: Смешать все в фуд-процессоре (жидкость из банки
Read more

13 Август, 2016

Мусака с печеными баклажанами и белым вином

Мусака с печеными баклажанами и белым вином
Posted in : Балканская кухня, Пикантное on by : polemika
Метки: , , ,

Давным-давном, на заре своей кулинарной йуности, я часто готовила мусаку. Потом перестала, потому что это блюдо стало казаться нам слишком тяжелым, за счет пропитанного маслом жареного баклажана и огромного количества томатного соуса. А недавно подруга буквально заставила меня приготовить мусаку по новому рецепту. Я не могла поверить, что грубое народное блюдо можно сделать изысканным и
Read more