11 октября, 2015

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ В ПАНИРОВКЕ

Posted in : Завтрак on 11 октября, 2015 by : mrachny Метки: Манка, Творог, Ягоды

 

Что надобно иметь в наличии:

1. 500 г творога
2. 5 ст.л. сахара
3. 2 яйца
4. 6 ст.л. манной крупы
5. 2 ст.л. муки
6. 100 г вишни без косточек (у меня — мороженная)
7. 100 г молотых сухарей
8. Корица по вкусу
9. Вишневый экстракт (опционально)

Что со всем этим делать:

1. Панировочные сухари смешать с половиной сахара и корицей
2. Смешать творог с яйцами и сахаром. Капнуть пару капель вишневого экстракта. Добавить манную крупу и муку и перемешать до однородности.
3. Вскипятить воду. Из творожной массы сформовать мокрыми руками небольшие шарики, внутрь каждого положить по вишне. Если шарики плохо лепятся, можно добавить еще немного манки.
4. Аккуратно, ложкой, опускать клецки в кипящую воду. После того, как они всплывут, поварить еще минуты 4-5.
5. Готовые клецки обвалять в сухарях.
6. Подавать со сметаной.

Оригинал рецепта anna_mavritta .

[sc_msls]