30 сентября, 2016

Запеченая давленная картошка

Posted in : Гарнир on 30 сентября, 2016 by : polemika Метки: Картофель

Еще один способ разнообразить банальный гарнир.

Что надобно иметь в наличии:

1. Картофель (ровные, с тонкой кожурой, примерно одной величины)
2. Сливочное масло
3. Специи

Что со всем этим делать:

1. Каротофелины вымыть и отварить до полуготовности. Картофель должен быть уже немного мягким.
2. Вареный картофель обсушить и немного остудить.
3. Каждую картофелину выложить на полотенце, накрыть полотенцем же и несколькими несильными ударами раздавить ее.
4. Выложить картофель на противень, скорректировать форму, положить сверху небольшой кубик сливочного масла, специи (на ваш вкус) и отправить в духовку до образования румяной корочки.